Tensão superficial é a camada formada na superfície da água, por moléculas muito polares (H2O), que estão fortemente atraídas por forças intermoleculares do tipo "ligações de hidrogênio". Alguns insetos podem "andar sobre a água", devido a essa propriedade. Uma das principais consequências da poluição dos córregos e rios com detergente é a quebra dessa camada, comprometendo a sobrevivência de diversas espécies animais e vegetais. O orégano, sendo menos denso, flutua na água; e se movimenta na superfície, indicando o aumento de tamanho de um "buraco" formado pela diminuição da atração entre as moléculas de água, no centro onde foi colocado o "de do mágico" do apresentador, que tinha sido molhado com detergente. No experimento com a agulha, faltou mostrar que a mesma afunda na água depois de adicionado o detergente, o que com certeza aconteceu poucos segundos depois do encerramento do vídeo.